Wer kennt ihn nicht, den unangenehmen Kühlschrank-Geruch nach Zwiebeln, der Lasagne von gestern und dem Gemüse, das auch schon mal bessere Zeiten hatte. Egal, wie ordentlich man die Reste akribisch in Tupperboxen packt, manchmal fängt der Kühlschrank doch irgendwie an zu stinken. Das ist nicht nur nervig, es kann auch zum Dauer-Problem werden, wenn Schimmel oder Bakterien die Ursache sind und sich das Ganze in schwer zu reinigenden Stellen festsetzt. Damit er gar nicht erst so weit kommt, verraten wir jetzt, woher der unangenehme Kühlschrank-Geruch kommt, wie man dagegen am besten vorgeht und was sogar hilft, wenn es zu spät ist.
Zu Beginn gibt es erstmal Entwarnung, denn etwas Kühlschrank-Geruch ist ganz normal, schließlich bewahren wir hier Käse, Wurst, Fisch und Co auf. Daher lässt es sich auf Dauer nie ganz vermeiden, dass Essensgerüche hervorkommen, wenn wir den Kühlschrank öffnen. Etwas minimieren lässt sich das Ganze, wenn offene Lebensmittel, oder solche, die besonders intensiv riechen (Stichwort Harzer Käse) in luftdichten Behältern aufbewahrt werden. Gemüse gehört außerdem in die davor vorgesehene Schublade im unteren Bereich, das dämmt die Gerüche ebenfalls ein.
Um dem Ganzen wirklich gründlich auf die Spur zu gehen, kommt eigentlich nur ein großer Kühlschrank-Putz infrage (der wahrscheinlich sowieso schon viel zu lange überfällig war). Dazu alle Fächer ausräumen und die Flächen freimachen, um gründlich an alle Stellen zu kommen. Denn meistens sind es nicht verdorbene Lebensmittel, die offensichtlich herumstehen, sondern Bakterien oder Schimmel, der sich in den Ritzen gebildet hat. Diese Stellen sollten Sie dabei ganz besonders unter die Lupe nehmen:
Kondensator: Das Röhrengitter leitet die Wärme aus dem Kühlschrank ab und befindet sich an der Rückseite des Geräts. Ein verschmutzter oder verstaubter Kondensator kann in Verbindung mit der erzeugten Wärme unangenehme Gerüche erzeugen. Diese Gerüche neigen eher dazu, dumpf als sauer zu sein.
Auch unter dem Kühlschrank können sich Lebensmittelreste ansammeln, die für die Gerüche verantwortlich sein können. Vor allem helle Flüssigkeit (wie Sahne oder Milch)n ist leicht zu übersehen, kann aber schnell schimmeln. Reinigen Sie daher auch diesen Bereich regelmäßig.
Platzieren Sie getrockneten Kaffeesatz oder frisches Kaffeepulver auf einem Unterteller im Kühlschrank. Kaffee hat nicht nur einen angenehmen Duft, sondern wird auch in verschiedenen Bereichen zur Neutralisierung anderer Gerüche eingesetzt.
Genauso gut funktioniert eine Zitrone, diese einfach halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in den Kühlschrank stellen. So verbreitet sich ihr angenehm zitrusiger Geruch, wenn Sie den Kühlschrank öffnen.