Das Brisket besteht aus zwei verschiedenen Fleischsorten flach und spitz. Der Punktschnitt hat den fetten Teil von Rindfleisch, der als Deckle bekannt ist, wo als flacher Schnitt das magere Fleisch von vorher ist, wobei Deckle entfernt wurde, so dass es vergleichsweise gesünder ist als Punktschnitt. Original anzeigen
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Brisket ist der Fleischschnitt von der Brust oder Brust. Ein flacher Schnitt ist ein viel schlankerer Schnitt mit einer Fettschicht am Boden. In der Regel sind in den Supermärkten flache Einschnitte zu sehen. Der Punktschnitt hat viel Fett, das durch ihn läuft, wenn das Fleisch gekocht wird, um saftiger zu sein. Wenn Sie nach einem Brisket suchen, das schön flach geschnitten wird, ist dies die beste Wahl. Original anzeigen
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Point Cut ist der erste Schnitt und haben viel Fett, wo in flachen Schnitt Fett entfernt wird und mageres Fleisch vorhanden ist. Wohnung ist besser, wenn es regelmäßig konsumiert werden muss. Original anzeigen
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